WALZENGETROCKNETES
MILCHPULVER

Wir sind ein im hügeligen Alpenvorland in Österreich beheimatetes Unternehmen und haben uns auf die Herstellung von walzengetrockneten Milchpulver-Produkten spezialisiert.

Täglich wird Walzenmilchpulver in höchster Sorgfalt und Qualität produziert. Wir setzen dabei

auf ein spezielles Herstellungsverfahren und das Wissen von erfahrenen Mitarbeitern.

Unser qualitativ hochwertiges Milchpulver wird mittels einer Walzentrocknung hergestellt. Als Rohstoffe verwenden wir für die Produktion verschiedenste Milchkomponenten wie Milchkonzentrate, Sahne, Butter und Milchpulver. Mit unserem speziellen Herstellungsverfahren können wir die Pulvereigenschaften individuell an die Kundenanforderungen anpassen. So produzieren wir Walzenvollmilchpulver (26%), Walzensahnepulver (42%) aber auch Spezialprodukte nach Kundenwunsch, welche sich insbesondere für die Schokoladen-, Süßwaren- und Eisherstellung eignen.

Die Vorteile von walzengetrocknetem Milchpulver für den Einsatz in diesen Industrien sind vielfältig.

Zertifizierung: FSSC22000, ISO 22000:2018, HACCP/GMP, kosher, halal

PRODUKTE

UNTERNEHMENSGESCHICHTE

Bereits seit 1927 wird am derzeitigen Standort Milch verarbeitet.

1994 wurde die Produktion der Walzentrocknung unter der Firma

Leguna Nährmittel GmbH begonnen. Der Zweck des Betriebes war,

nicht mehr in den Lebensmittelkreislauf einfließende

Molkereiprodukte zu verwerten und daraus Futtermittel zu erzeugen.

Diese hochwertigen Produkte wurden getrocknet und somit haltbar und transportierbar gemacht.

1999 wurde dann parallel dazu mit der Milchtrocknung begonnen. Durch die hohe Qualität der Trockenmilch wurde die Nachfrage danach immer größer, sodass im Jahre 2003 beschlossen wurde, die Produktion von Futtermittel einzustellen und nur mehr Walzenvollmilch- oder Sahnepulver für den Lebensmittelbereich für Kunden in ganz Europa zu erzeugen. In 2024 wurde die LEGUNA Nährmittel GmbH in LEGUNA GmbH umfirmiert.

GESCHICHTE